松坂牛のおいしいわけ
2022.05.20
皆さんはおいしいお肉といえば、どこのお肉を思い浮かべられますでしょうか？もちろん皆さんそれぞれにオススメがあるのではないかと思いますが、当店ではやはり松坂牛を推したいと思っております。今回はどうして松坂牛がそれほどおいしいといわれているのかについて、少しお話をさせて頂きたいと思います。
松坂牛の良いところは、まず香りが良いというところです。松坂牛の香りはコクがありつつ上品な香りがするのが特徴的です。これは松牛香といわれます。また、松坂牛は不飽和脂肪酸が多く含まれています。これにより悪玉コレステロールを低下させ、血液がきれいになります。さらには、がんの予防効果も期待できるようです。そして、松坂牛は不飽和脂肪酸のために融点が非常に低くなっており、そのためにまろやかな食感を楽しむことができます。
松阪駅周辺の焼肉たこやんでは、七輪と炭火を使って焼いたこだわりの焼き肉で、多数のお客様から繰り返しご来店いただいております。店内では赤みそをもとにした自家製味噌タレを作り、お肉やホルモンとともに堪能いただけますので贅沢な味わいを楽しめます。大人数での宴会等のご利用でも一度気軽にお問い合わせください。
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焼肉を食べることのメリット
2022.04.20
皆さんは焼き肉がお好きでしょうか。焼肉に行くと聞いただけでもテンションが上がる方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかしながら、一方で焼き肉を食べに行くことには罪悪感を抱いてしまうという方もおられるかもしれません。そのような方は是非ご安心頂きたいと思います。焼き肉には多くのメリットがあるのです。
焼肉というのは、アミノ酸などの多くのミネラルが含まれています。これによって、皮膚、内臓、血液、髪の毛を作るのに効果的です。また、タンパク質を摂取することにより風になりにくい体になるだけではなく、細菌などからの提供力を高めてくれます。そして、不足すると、めまいや貧血になる鉄分も含まれています。さらには、お肌をよりきれいにするためのビタミンBも摂取することができますので、女性の方にもおすすめです。
松阪駅周辺の焼肉たこやんでは、七輪と炭火を使って焼いたこだわりの焼き肉で、多数のお客様から繰り返しご来店いただいております。店内では赤みそをもとにした自家製味噌タレを作り、お肉やホルモンとともに堪能いただけますので贅沢な味わいを楽しめます。大人数での宴会等のご利用でも一度気軽にお問い合わせください。
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炭火焼が美味しい理由
2022.02.18
当店は、昔ながらの七輪と炭火にこだわった焼肉店です。強めの火で炙ることで脂が落ち、香ばしい風味と共に肉の旨味を味わうことができます。
炭火焼というとそれだけで美味しく感じますが、気のせいではありません。ガスでおこした火とは違い炭火はほとんど水分を含まないため、表面はよりパリッとした仕上がりになります。肉料理は外側が早く焼けると肉汁が逃げるのを防ぐ効果があるため、内側にはしっかりと水分が残りふっくらジューシーな焼き上がりになります。
そして、上質な炭にはうまみ成分である有機酸類やミネラルが豊富に含まれています。これが煙として付着することで、炭火焼ならではのあの味になります。炭火焼が美味しいのには科学的にも証明された理由があったんですね。
三重県松阪市の『焼肉たこやん』は、A4・A5ランクの美味しい松阪牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店です。火力の強い昔ながらの七輪と炭火を使用し、余計な脂を落としながらも旨味をしっかりと閉じ込めたジューシーな焼肉を味わうことができます。赤みそベースの自家製みそダレを使用した絶品ホルモンはたこやんの名物とも言える人気メニュー！ 厳選松阪牛を気軽に楽しむなら『焼肉たこやん』へお越しください。
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焼肉なのに「たこ」？ たこやんの名前の由来
2022.01.20
松阪駅から徒歩3分の焼肉たこやんは、創業1954年の焼肉店。地元だけでなく遠方からのお客様にも愛され、有難いことに足繁く通ってくださるファンの方も多いお店です。
たこやん、と聞いて焼肉屋を思い浮かべる人はいませんよね。まるでたこ焼き屋さんのような名前ですが、これは1954年にこの店を創業したオーナーが考えた名前です。出身地である和歌山の方言を交えながら、たこ焼き屋のように親しみやすく覚えてもらいやすいような名前をと想いを込めて名付けたのだそうです。
皆から「おばあちゃん」と親しまれていた先代でした。
今も変わらぬ味を受け継ぎ、引き続き美味しい焼肉を皆さまにお届けしています。炭火で香ばしく焼いた松阪牛は一度食べたら忘れられない味ですよ！
三重県松阪市の『焼肉たこやん』は、A4・A5ランクの美味しい松阪牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店です。火力の強い昔ながらの七輪と炭火を使用し、余計な脂を落としながらも旨味をしっかりと閉じ込めたジューシーな焼肉を味わうことができます。赤みそベースの自家製みそダレを使用した絶品ホルモンはたこやんの名物とも言える人気メニュー！ 厳選松阪牛を気軽に楽しむなら『焼肉たこやん』へお越しください。
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健康維持に「ビール」？焼肉と相乗効果で元気になりましょう！
2021.12.20
冷たいビール。はじめのひと口の爽快感は
一日の仕事の疲れも吹っ飛ぶ美味しさですよね。
このように美味しいビールではありますが
「ビール腹」という言葉があるくらいですから
健康にはあまり嬉しくないイメージがあるのは、私だけではないはずです。
しかし、その固定観念をくつがえす、驚きの効果があるのです。
たしかに、ビールで1日の食事の栄養を補うことはできませんが
栄養価の高いのは本当で、他のアルコール飲料よりも栄養価は高いです。
ワインは「抗酸化物質」が豊富なのは良く知られていることですが
じつは、ビールにも同じくらい含まれています。
ビールは、さらにプロテインとビタミンBを多く含んでいて
鉄分やカルシウム、リン酸塩、食物繊維も含まれています。
また、骨がもろくなってしまう「骨粗しょう症」を防ぐ効果もあります。
骨を丈夫にするケイ素は、食べ物にはあまり含まれていないのですが
ビールには多く含まれています。
ちなみに、ケイ素は大麦麦芽とホップに多く含まれるので
丈夫な骨を目指すには、ホップが聞いたものがオススメです！
「焼肉たこやん」は、近鉄松坂駅から徒歩圏にあります。
炭火と七輪を使ったお肉やホルモンを楽しむことができます！
炭火焼きは、余計な脂を落としながら、旨味を閉じ込めますので
こだわりのお肉を風味豊かに楽しめます。
繰り返しご来店いただくお客様も多くいらっしゃるほど。
冷たいビールと一緒に、たこやんの焼肉メニューをご堪能ください！
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